보쌈褓쌈
[ посам ]
「명사」 Іменник
• обгортання зі свининою
Страва, яку готують шляхом відварювання голови корови, свині тощо, з якої виймають кістки, а потім загортають відварену яловичину або свинину в тонку тканину, загартовують загорнуте м'ясо, притискаючи його під важким предметом, а потім нарізають затверділе м'ясо шматочками.
Страва з тонко нарізаної вареної свинини, яку їдять з ніжним внутрішнім листям капусти кімчі, боссамкімчі, загорнутою кімчі тощо.
Тип:
Гібридне
Рівень:
Середній